 |
| BLACK NASTAR |
Bahan-bahan
| Butter | 125 gram |
| Margarine | 125 gram |
| Gula kastor | 60 gram |
| Kuning telur | 2 butir |
| Tepung terigu | 320 gram |
| Tepung maizena | 10 gram |
| Coklat bubuk | 20 gram |
| Susu bubuk full cream | 2 sdm |
Cara membuat
1
Campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan maizena, sisihkan.
2
Kocok butter, margarine, gula kastor dan kuning telur sebentar saja, tidak perlu sampai mengembang dan asal bahan tercampur.
3
Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, kemudian masukkan susu bubuk. Aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
4
Pulung adonan, bulatkan kemudian isi dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis. Tata di loyang tanpa dipoles apapun.
5
Oven dengan suhu 130'C hingga matang. Angkat, dinginkan di cooling rack kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara
Tips untuk resep ini
Gula kastor adalah gula pasir yg butirannya sangat halus. Gunakan coklat bubuk pekat yg berwarna hitam atau biasa disebut coklat bubuk afrika atau oreo.by Srie Purwaty Yasin @dapurmasak
