 |
| Gemblong |
Bahan-bahan
| Tepung ketan | 200 gram |
| Santan hangat | 125 ml |
| Kelapa parut | 100 gram |
| Garam | 1/2 sdt |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Bahan Pelapis | |
| Gula merah | 100 gram |
| Gula putih | 100 gram |
| Daun pandan | 2 lembar |
| Air | 150 ml |
Cara membuat
1
Campur tepung ketan, kelapa, dan garam sambil di tuangkan santan hangat sambil diuleni sedikit demi sedikit hingga kalis.
2
Bentuk adonan menjadi oval lalu goreng dengan menggunakan api kecil. Angkat dan dinginkan
3
Panaskan gula pasir, gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk2 sampai menjadi kental.
4
Masukkan gemblong ke dalam larutan gula sambil di aduk2 hingga rata dan mengering.
Tips untuk resep ini
Si manis yg satu ini paling enak di sajikan dgn teh tawar di pagi hariby Iien Soegie @dapurmasak
